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四川省成都市饮食公司的公司简介

时间:2018-11-20 03:57:58来源:本站 作者: 点击:
  

  四川省成都市饮食公司 创立于1951年,是一家专营川菜、四川小吃为经营特色的大型餐饮企业,拥有23家“中华老字号”,名扬神州,蜚声海外,是四川省餐饮业首强企业。公司以“继承传统、弘扬川菜文化、依托名店,连锁发展,精烹菜肴,培训新人,服务公众”为宗旨,坚持走科技振兴川菜、科学培育人才之路,兴办了集科研、培训、教学、咨询、考核为一体的两所中等专业技工学校和四川成饮川菜技术培训中心,同时被授予“国家职能鉴定所”资格,是四川省第一职业技能鉴定所。成为培育、考核川菜厨师和川菜技师的摇篮。公司拥有上千名川菜技师,十余位国家级烹饪大师、名师,多次同伙国内外烹饪比赛大奖,拥有《中国名菜》、《中国名点》等牌匾27种之多。公司坚持探索外向发展的新路径,成都国际经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,以“中华老字号”为依托,在国内外开办了数十家连锁店。公司创建了赖汤圆食品厂、樟茶鸭食品厂和稳固的养殖基地,成功地将“赖汤圆”、“龙抄手”、“钟水饺”、“麻婆豆腐”等30种川菜名食、风味小吃及有关调辅料转化为工业化生产,并开发了四川名小吃系列速冻食品。十余年来,公司连年被四川省人民政府授予《四川省商贸企业最佳效益100强》《四川省餐饮企业最大规模首强》荣誉称号;2000年、2002年被中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会评为全国餐饮百强企业;2002年,公司及其所属企业被全国餐饮绿色消费工程委员会授予《全国绿色餐饮企业》。

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